HP dicharge seharian, umyek2 kerjaan yang lain, pas buka HP eehhhh ada pesan dari si Clara imoeett, ini dulu reporternya O Channel TV yang sekarang udah resign katanya. Perjumpaan aku dengan Clara dikarenakan shooting mengisi acara di O Channel TV Jakarta. Awalnya dia pesan CharPao, lalu ketagihan ama Eclair buatanku, eeehh sekarang malah pesan Cake tanpa telur yang bahasa kerennya “Eggless Cake” untuk ultah Papa-nya yang vegetarian ke 62 tahun tanggal 29 Mei 2013, dannn pesanan itu dadakan, karena dia mencari kemana2 ga nemu, baru ingetlah ama aku *jitak si Clara* hahahaha

Wadowwww kalang kabut lah, wong nda pernah bikin cake tanpa telur, dan ini dadakan, yahhh ga sempet ngarang2 resep deh kalau gini, cari2 deh akhirnya nyantol di resep ini (ijin nyontek yah Kak 😀 )

Nahhhh, ga tau napa ya, aku merasa ini cake-nya pasti jadinya kurang tinggi dengan loyangku yang diameter hanya 20 cm, akhirnya aku buat 2x resep, dan hasilnya, cake-nya lamaaaa matengnya, sampe 1,5 jam huahuahuahuahua lancang banget sih, kapookkk bangettt melekan semaleman nunggu cake mateng hiks hiks… Dari pengalamanku ini aku pengen share, kalau bikin Eggless Cake ini mending jangan terlalu tinggi adonannya supaya matangnya cepet, kalau mau cake tinggi kayak punyaku, mending dibagi 2 deh adonannya, toh nanti juga ditumpuk dan diberi filling butter cream di tengahnya *tepok jidat*… Yahhh kalau ga mengalami gini, mana tau kalau oven eggless cake tebel bakal lama, jadi jangan sampe terjadi pada pembaca webku ini dong :p

Nah untuk yang penasaran kok bisa sih Diana bikin Cake tanpa telur? Nah itu dia resepnya yang aku pake, bisa dicoba, enak kok, texturnya moist dan padat, sekilas seperti brownies, berat loh cake ini, tapi nyoklat banget. Enak sih menurutku walau tanpa telur, ga seret di tenggorokan, orang mungkin ga bakal percaya kalau cake ini tanpa telur 😛

Kalau mau sekedar coba2 dimakan sendiri, pake loyang cupcake aja, jadi ga bingung menentukan berapa diameter loyang yang diperlukan 🙂

Karena ini pesanan dadakan, jangan diketawain ya, hasilnya amburadul, wakakakaka… tapiiiiiii syukurlah yang pesan seneng banget, dia bilang cakenya enakk, papanya suka, tahun depan mau pesan lagi (walaahhh awas kalau dadakan lagi aku bonusin jitak deh hahahaha)…

Ini dia penampakannya setelah dihias buttercream,  emang simple, karena ga mau ribet2, namanya cake untuk org tua kalau ribet2 jadinya kurang elegan ya

Hmmmm kebahagiaan tersendiri yang tidak dapat dibayar saat mereka menyukai buatanku, inilah tujuanku sebenarnya menerima orderan, untuk mendapatkan kebahagiaan juga hehehehe… Happy Bday for Papanya Clara ya, panjang umur ya Om 🙂